五箇山のご馳走。熊料理の写真をとってきたど~。

五箇山は寒かった(**)
途中でアラレが降りましたよ!
コンプレッサー号
コンプレッサー見聞録のロケでした。
今回は、ご馳走をテーマにぶらり旅。
お昼に入ったお店「高千代」さん。
このお店、県内外にだけではなく、国外にもファンが多いらしい。
店内には、お客様からの手紙がたくさん貼ってありましたよ~。
それではご覧ください、驚のメニューたち。
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どきどきしながら熊鍋&くまトロ刺身をオーダー。
熊の肉って、カタくって臭いイメージがあったんだけど、
全く違ってました。
半端無くおいしい!!!!!!!!!!!!!!
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熊なべ。
熊肉がたくさん入ってます。
中央に見えるのは、ご主人が昨日山から採ってきた巨大なめこ。
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トロ刺し。
少ししかとれない貴重品。
おひとり様1皿限り。
驚の食感と風味!わさび醤油でいただきました。
忘れられない味です。
またたべたーい。
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ダシをとった熊の骨に塩をかけてむさぼる。
う~ん、見た目は・・・・だけど、ギュウスジの煮込みっぽい!
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ディレクターさんが食べた熊うどん。
あ~、寒いけどあったまる、楽しいロケでした(^^)
是非『高千代』さんに行ってみてください!
富山県南砺市小原河相島697-3
0763-67-3118

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